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[其他信息]   砂锅豆腐

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2011-11-11 14:31:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
  砂锅豆腐 Img325177824.jpg


  材料:豆腐1盒,胡萝卜1根,玉米笋5根,豆苗100g,火腿5片,盐1茶匙(5g),高汤2碗(500ml)
  做法:
  1.豆腐、胡萝卜切成小块,与玉米笋、火腿一起放进砂锅,然后加入清水(要是有高汤的话更好),没过豆腐和菜(如果特别喜欢喝汤,当然可以多加一些汤水),葱、姜的多少可按自己的习惯来加,然后用中火慢煮。
  2.煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候,把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去,用小火煮至汤开。最后快做好的时候再把豆苗啦、菠菜啦、生菜叶什么的,容易熟的青菜放进去,青菜一变熟色马上关火。
  3.最后洒上蒜末、淋上香油。
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YJY

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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2011-11-11 14:42:04 | 显示全部楼层
那个味真鲜啊
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[LV.5]常住居民I

发表于 2011-11-11 17:18:23 | 显示全部楼层
看着就好吃~!
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[LV.5]常住居民I

发表于 2011-11-12 17:52:19 | 显示全部楼层
明天我就做做看。我喜欢清淡点的。
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[LV.1]初来乍到

发表于 2011-11-15 17:24:31 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}{:soso_e179:}
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[LV.1]初来乍到

发表于 2011-11-15 17:24:45 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}{:soso_e179:}清淡
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[LV.1]初来乍到

发表于 2011-11-15 17:25:21 | 显示全部楼层
{:soso_e179:}{:soso_e179:}比较清淡!很好!!!
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[LV.1]初来乍到

发表于 2011-11-15 17:25:41 | 显示全部楼层
比较清淡!很好!!!{:soso_e179:}{:soso_e179:}
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2011-11-16 10:14:00 | 显示全部楼层
楼主最近好像学了不少菜哎。
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该用户从未签到

发表于 2011-11-16 14:46:51 | 显示全部楼层
哇纸戒指还在
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